栄養価がとっても高いと今注目を浴びているブロッコリースプラウト。
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果どうなるのか？何に効果があるのか？気になる方もいるでしょう。
ここではブロッコリースプラウトを食べ続けた結果どのような効果が得られるのかを解説していきます。
また食べるときの注意点もあるので詳しく見ていきましょう。
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果どうなる？
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果、どのような影響があるのか4つの効果を紹介していきます。
①便通の改善
ブロコリースプラウトを食べ続けると食物繊維によって便秘が改善されます。
ブロッコリースプラウトには食物繊維が豊富に含まれているのです。
食物繊維は腸内環境を整え便秘を解消させてくれる他、食後の血糖値の上昇を抑えてくれる働きもあります。
さらに血中コレステロール値を低下させてくれるので生活習慣病の予防にも効果的です。
②肝機能の改善
ブロッコリースプラウトに含まれている成分の中の「スルフォラファン」の摂取によって肝臓の機能が改善されます。
活性酸素が肝細胞を破壊し、血中にALTが漏れ出すことでALT数値が高くなってしまうのです。
スルフォラファンを摂取すると肝臓の抗酸化力が上がり、血中のALT値が低下します。
低下することでALTが漏れ出しにくくなり、肝細胞が守られるのです。
③白髪が減った
抗酸化作用のある栄養を豊富に含んでいるブロッコリースプラウトを続けて摂取すると血流が改善されます。
血の巡りがよくなれば頭皮に栄養がしっかりと届き、抜け毛や白髪の予防や改善に繋がるのです。
ミネラル成分が他の野菜よりも多く含んでいるため育毛効果にも期待が持てます。
④肌トラブルの解消
ブロッコリースプラウトに多く含まれている「スルフォラファン」は抗酸化作用が極めて高いので、新陳代謝が活発になり美肌や老化防止にも効果的です。
豊富な食物繊維によって腸内環境も整えてくれるので免疫力も高まり、がんの原因となる活性酸素を除去する働きもあります。
ブロッコリースプラウトを食べるときの注意点
ブロッコリースプラウトは食べ続けると色々な効果が期待できます。
いくら体にいい栄養素がたくさん含まれているからといっても食べすぎにも気を付けなければいけません。
どんなことに気を付けて食べるといいかを解説していきます。
食べすぎると腹痛や下痢の原因に
食物繊維を豊富に含んでいるため、たくさん食べすぎてしまうと下痢や腹痛の原因になります。
食物繊維は体内で消化吸収されません。さらに水分を含むと膨らみ、腸内を刺激してしまうため腹痛や下痢になってしまいます。
ビタミンCも多く含まれているブロッコリースプラウト。
ビタミンCは便を柔らかくする性質があるため食べすぎてしまうと下痢の原因になります。
むくみや倦怠感の原因に
ブロッコリーに多く含まれている「スルフォラファン」の大量摂取によってむくみや倦怠感を引き起こします。
スルフォラファンはヨウ素の吸収を邪魔するので、甲状腺の機能を低下させてしまうのです。
甲状腺に持病をお持ちの方は摂取量に気を付けて食べてください。
まとめ
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果便通もよくなり、肝機能も改善されます。
さらに美肌効果や白髪予防にもなるので女性には嬉しいことが多いでしょう。
生活習慣病の予防にもなる成分を多く含んでいるブロッコリースプラウト。
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果、身体にいい効果もありますが取りすぎるのもよくありません。
身体にいいからと言って食べ過ぎてしまわないように、注意点をよく守り健康的な身体を目指していきましょう。
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